2023立秋的寓意和象征

| 文鳳

2023立秋的寓意和象征

立秋的寓意是秋季的開始,標志著孟秋時節的正式開始。立秋象征著豐收和希望,萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,萬物隨陽氣下沉從而開始從繁茂生長趨向成熟。

立秋是什么意思

“立秋”的意思是秋季開始,暑去涼來。立秋是秋季的第一個節氣,為秋季的起點。秋季從立秋起至立冬結束,其起始與結束,是天體運行的結果。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變為陰盛的節點。

立秋并不代表酷熱天氣就此結束,立秋還在暑熱時段,尚未出暑,秋季第二個節氣——處暑才出暑,初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”,又有“秋后一伏”之說,立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。

按照“三伏”的推算方法,“立秋”這天往往還處在中伏期間,也就是說,酷暑并沒有過完,真正涼爽一般要到白露節氣之后??釤崤c涼爽的分水嶺并不是在立秋節氣。

進入秋季后,由夏季的多雨濕熱過渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸收、陰氣漸長,萬物隨陽氣下沉而逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發黃,莊稼則開始成熟。

立秋乃初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,即使在同一地區也會出現“一天有四季,十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。

立秋習俗吃什么

立秋習俗吃什么:南京吃西瓜啃秋

在南京吃西瓜啃秋的習俗在古時就有了。傳說明代時有一年,南京城里許多人長了癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,結果瘌痢瘡果真好了。

因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

立秋習俗吃什么:山東吃“渣”

習俗:山東萊西地區流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

解說:秋天是胃腸道疾病的高發期,很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

立秋習俗吃什么:北京貼秋膘

習俗:老北京講究在立秋當日吃醬肘子,來為自己和家人補充營養。

解說:貼秋膘的習俗來源于“苦夏”。清朝時,民間流行在數伏這天 “上秤”,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,瘦了當然需要“補”,彌補的辦法就是“以肉貼膘”,首選醬肘子。

立秋習俗吃什么:東北吃餃子

習俗:立秋一般是吃餃子或者包子,習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。

解說:東北立秋的民俗與北京、河北等地區類似,都是關注立秋進補,模式也與東北人豪爽的性格有關,用“搶”的方式補秋膘。

立秋節氣的特點和由來

立秋節氣象征著收獲,有一句諺語“秋不涼,籽不黃”,對于立秋這個節氣,很多農作物這個時候會有所收獲,是一個反映季節的節氣。據《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子,收獲季節到了。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣,因此也稱之為”立秋“?! 俺鹾驔鲲L至”,立秋后,我國許多地方開始刮偏北風,偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意?!岸虬茁督怠保捎诎滋烊照杖院軓娏?,夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差,清晨時空氣中的水蒸氣在室外植物上凝結成了一顆顆晶瑩的露珠?!叭蚝s鳴”,這時候的蟬,在這個節氣中,食物是很多的,溫度也是很適宜的,給人們一種炎熱的天氣已經過去,這個季節也是一個適合賞風景的時期。

立秋節氣的風俗飲食有哪些?

一、風俗

1.放秋令:在立秋這一天,一些地方會舉行放秋令的活動,一般是由村里的長者帶領大家在田間地頭走走,向田地里的莊稼祈求豐收。在放秋令的過程中,人們會吃一些特別的食物,比如蓮子、板栗、桂圓等,以表達對豐收的祈愿。

2.賞秋景:立秋之后,天氣逐漸轉涼,秋景也逐漸呈現出來,人們會賞秋景、觀景賞月,欣賞秋天的美景,感受秋天的氣息。

3.貼秋膘:立秋之后,天氣漸涼,人們開始進補,以養護身體,預防秋季疾病的發生。一些地方會有“貼秋膘”這一習俗,即通過進食一些高熱量、高營養的食物,增強身體的免疫力和抗病能力。比如,粘米糕、烤鴨、炸醬面等。

二、飲食

1.進補:立秋是秋季的第一個節氣,天氣逐漸轉涼,人們開始進補,以增強身體的抵抗力。在立秋這一天,人們會吃一些有滋補功效的食物,比如

、糖葫蘆、板栗、蓮子、桂圓等。

2.煲湯:秋季干燥,人體容易出現口干舌燥、咳嗽等癥狀,因此,人們在立秋這一天會多煲一些滋潤的湯水,如雞湯、鯽魚湯、豬腳湯等,以滋潤身體、保護呼吸系統。

3.吃水果:立秋之后,天氣逐漸涼爽,人們可以多吃一些水果,以補充身體所需的營養。在立秋這一天,人們會多吃一些具有清熱解毒、生津止渴功效的水果,如西瓜、葡萄、桃子、荔枝、香瓜等。

4.吃粽子:立秋這一天也是吃粽子的好時機。粽子是中國傳統的食品之一,由糯米、肉類、豆類等原料包裹在竹葉中蒸制而成,口感軟糯,香氣撲鼻。在立秋這一天,人們會吃甜粽子、咸粽子、豆沙粽子等,以增加身體的能量,幫助身體適應漸漸涼爽的天氣。


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