今日處暑要吃什么
1.蜂蜜
蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此被譽為“百花之精”。睡前食用蜂蜜，可以改善睡眠，使人盡快入睡。
2.糯米
秋季喝些糯米粥，對身體會有很好的補益作用。因為其性溫味甘，入脾腎肺經，吃它能夠起到補養人體正氣的效果，進而達到健脾益氣、生津止汗的功效。
3.鴨肉
民間有處暑吃鴨子的習俗，《隨息居飲食譜》說，鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津”。鴨肉有滋潤的功效，可以防止秋季干燥。鴨肉性涼，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。
4.紅薯
古代醫書有注，紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等功效，也就是說吃它有助身體虛弱的人進補，讓身體慢慢恢復強壯，不再虛弱不堪。秋季漸涼，身體虛弱的人，隨便吹吹風就容易感冒，所以說，務必要吃些紅薯進補。
5.蘿卜
“秋吃蘿卜賽人參，保健養生在其中”，可見秋季吃蘿卜對人體大有益處。蘿卜不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。
6.山藥
山藥富含淀粉和蛋白質，還有皂甙等營養成分，吃它有助滋腎益精，還能有助消化。處暑節氣吃它，幫助提高身體的免疫力，減少生病的概率。
7.銀耳
中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有潤肺清熱、養胃生津的功效，可防治干咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢等病癥。
今日處暑要吃鴨子嗎?
1、天氣原因
在我國許多地方，處暑意味著涼秋的開始。從這一天以后，我國大部分地區溫差增大、晝暖夜涼;但是有的地方也會出現“秋老虎”的短暫高溫天氣。此時飲食遵從處暑時節潤肺健脾的原則，應常吃些清熱、生津、養陰的食物。鴨子是屬于適合處暑之際的潤燥食物。
2、民間習俗
民間歷來有處暑吃鴨子的習俗，北京和南京迄今還保留著這一食俗，每到處暑這一天，北京人就會到店里去買處暑百合鴨。而老南京人如果有空則會在家煲蘿卜老鴨或者做紅燒鴨塊送給鄰居，這就是當地俗話說的“處暑送鴨，無病各家”。
3、營養價值高
鴨的營養價值很高，鴨肉中蛋白質含量約16%~20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，鴨蛋中礦物質、維生素A含量也高于雞蛋。
今日處暑要吃什么東西?
處暑吃百合、銀耳、山藥、苦瓜等食物，有一定的養生效果，起到潤肺、清熱的功效，緩解咳嗽、失眠等不適。
1、百合
百合具有養陰潤肺，清心安神的功效，用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，失眠多夢等癥。處暑節氣的到來雖然意味著酷暑漸消，但此期間仍可出現短期的氣溫回升，因此還是要注意清熱滋陰，潤肺養心。
2、銀耳
銀耳具有滋陰潤肺、益胃生津的功效，用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、大便秘結等癥。處暑是屬于秋天的節氣，而秋燥容易導致肺熱和肺燥，因此處暑養生還是要注意潤燥生津，潤肺止咳。
3、山藥
山藥具有養胃補脾、益肺生津的功效，可用于脾胃虛弱、肺虛喘咳、煩熱口渴等癥。處暑節氣吃山藥有助促進消化以及對營養物質的吸收與利用，從而提高機體免疫力。處暑天氣依然燥熱，因此養生方面要注意預防燥熱傷肺。
4、苦瓜
苦瓜具有清熱消暑、祛火解毒的功效，可用于痢疾、中暑、發熱、心煩等癥。處暑節氣養生，適宜進食具有清熱作用的食物，以防暑熱之邪侵犯機體。
今日處暑要吃餃子嗎?
處暑吃餃子。
處暑的民俗活動很多，如吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等。我國民間每當一些傳統節氣到來的時候，人們都會去慶祝然后吃一些特定的食物，這個的話可以根據個人所處的地方習俗。
處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。斗指戊(西南方)，太陽黃經達150°，于每年公歷8月22-24日交節。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。時至處暑，太陽直射點繼續南移、太陽輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，氣溫逐漸下降，暑氣漸消。處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢。
處暑節氣處在短期回熱天氣(秋老虎)期內，“秋老虎”一般發生在公歷8月~9月之間，每年秋老虎的時間長短不一，總體來說持續半個月到二個月不等。處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過渡，要注意預防“秋燥”。
今日處暑要吃什么水果?
消暑的水果有很多，比如西瓜、梨子、水蜜桃、哈密瓜等，但是需要控制好用量，不要一次性進食過多。
1、西瓜：西瓜中含有水分、維生素等成分，夏天適量地吃些西瓜，可以為機體補充水分以及營養物質，通過汗液帶走體內多余的熱量。
2、梨子：梨子性涼，含有維生素、膳食纖維等營養物質。夏天適量地吃李子，可以起到清熱的作用，能夠在一定程度上起到消暑的效果。
3、水蜜桃：水蜜桃中含有維生素、碳水化合物等營養物質，具有消暑止渴的功效。適量地吃水蜜桃，可以在一定程度上起到消暑止渴的作用。
除了以上消暑的水果外，柚子、山竹等水果也可以起到消暑的作用。進食水果后若有腹痛等不適癥狀，建議及時前往醫院就醫。