寒衣節吃什么傳統食物
寒衣節吃什么傳統食物
1、紅豆飯
諺語云:“十月，看牛娃兒回家跑;如果你拒絕離開，地主會扇你三把犁和一把薄刀?！惫湃艘恢币?0月初一為悼亡節，以紅豆飯為基礎。因此，寒衣節有吃紅豆飯的傳統。江蘇大豐一帶有寒衣節傳說：曾經有一個放牛娃，因為和地主打架，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染紅了。這一天是十月的第一天。從那以后，窮人在十月的第一天吃紅豆飯來紀念他。
2、糍粑
俗話說：“十月，糯米糕燒了?！焙鹿?，家家戶戶都會做糯米糕。寒衣節糯米糕的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、將新收獲的糯米打成粉末，揉搓蒸熟。2.、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。3.、制作適當的食物糯米糕，以慰老少少，慶祝豐收。
3、餃子
洛陽有句話說：“十月一日，油唧唧?！边@意味著在10月1日，人們必須烹飪油炸食品，切肉，做餃子，準備供奉祖先的食物?；概_居民大多使用“油炸餡料”來祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵的說法來自醫生張仲景。他看到人們的耳朵在寒冷中被凍壞了，于是用面包做了驅寒藥材，煮成了“嬌耳湯”，治好了人們的耳朵。通常餃子餡有肉有素，這種合理的營養搭配可以起到滋補養生的作用。除了必要的肉類和蔬菜，大蒜等調味料也可以提高身體的抵抗力。
寒衣節的風水命理
在風水命理中，清明節和寒衣節有著重要的地位。按照五行相生的規律，寒衣節是陽氣開始進入旺盛期的節點，從而引發了一波祭祖、墓葬、整理環境的高峰。這也是許多家庭開始整理家里的風水布局的好時機。
據傳說，寒衣節的氣氛會影響人們的家居風水，如果家中存在“煞氣”，那么很容易在這個特殊的時間被激發出來。因此，這個時候也是化解煞氣的最佳時間。此外，在寒衣節這一天，人們最好不要進行遠行，因為這個節氣“寒氣未退”，眾生前途難測。
寒衣節燒紙有什么講究
寒衣節可以提前燒紙，一般不要提前超過兩三天，在寒衣節這一天燒最好，千萬不要過了寒衣節的日子再燒，可以提前，但不可以拖后。
一、紙錢要燒干凈：雖說現在祭祖不提倡燒紙錢，但架不住根深蒂固的傳統喪俗，尤其在農村及偏遠的山區，寒衣節燒紙錢、燒寒衣成了人們祭祖的主要方式。不過在燒紙錢、燒寒衣的過程中，家屬要留意是否將寒衣、紙錢燒盡(民間說法就是燒透)。傳統習俗認為，紙錢、寒衣燒不盡，逝者在陰世就收不到子女送的寒衣及“錢財”，因此為逝者燒寒衣、紙錢時務必確保燒干凈。
二、送寒衣的時間：民間祭祖的時間，有“早清明、晚十月一”之說?！霸缜迕鳌笔钦f清明節祭祖的日期可以提前，一般提前一周左右，這樣既避免了祭掃高峰帶來的交通擁堵，又遵循了傳統“早清明”的祭祖習俗。
再次、送寒衣的人選：寒衣節一般是子女為逝去的父母燒紙錢、燒寒衣。如果是喪偶的一方為逝者送寒衣(多為帶孫輩的中老年人)，建議不要帶小孩子前往墓地。之所以不建議帶孩子去墓地，一方面孩子年齡小容易受到驚嚇;另一方面寒衣時節天氣轉涼，孩子容易受寒氣侵襲而著涼。此外，孕婦、來例假的婦女及體弱多病的人也不建議去墓地參與送寒衣活動。
三、關于墳墓修繕：寒衣節祭祖時如遇到祖墳出現進水、塌陷或損毀的情況，建議在寒衣節當日對墳墓進行修繕，避免逝去的親人遭受風吹雨淋之苦。尤其今年夏汛、秋汛時期雨水比較大，不少地方的房屋、墳墓等建筑遭到了嚴重的損毀，建議及時修繕損毀的墳墓，讓故去的親人安心度過寒冷的冬天。
部分地區送寒衣的習俗，是在親人去世的第三個十月一才送寒衣的。親人辭世后的前兩個十月一，只前往殯儀館或墓地燒紙上供，而不送寒衣。習俗認為親人辭世時身上穿了幾套衣服，足夠三年穿用的。所以，第三個十月一開始每年都要給先人送寒衣。
送寒衣的方法一般有:在紙上彩印服裝樣子、用五彩紙剪裁成衣服的形狀、用五彩紙折疊成衣服的樣子等等，還有在紙上印刷成花布的圖案，成卷的(像一匹布)燒掉，認為這樣就是給先人送去寒衣了。
寒衣節習俗
春夏秋冬往復循環，十月為孟冬。十月一日是進入寒冬季節的第一天。由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要。
晉南地區送寒衣時，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：“粘紙成衣費剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用?但聞悲聲順耳來!”既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應提出了質疑。
兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。
先人的遷墳合葬等儀式，民間也總是習慣在十月一日進行。
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時順利取暖。
十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。
注：以上內容根據民間傳說整理，僅供娛樂參考，不做任何用途和決策，切勿迷信。
寒衣節是什么節日
寒衣節，每年農歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”，民眾稱為鬼頭日，是我國傳統的祭祀節日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節與春季的清明節、上巳節，秋季的中元節，并稱為一年之中的四大“鬼節”。同時，這一天也標志著嚴冬的到來，所以也是父母愛人等為所關心的人送御寒衣物的日子。
農歷十月初一，俗稱：“十月朝”，是繼“清明”、“中元”以后的'又一“鬼節”。
亦稱“十月朔”。在農歷十月初一日。秦代統一中國后，改以建亥之月為首，夏歷的十月一日相當于秦之元旦。宋代于立冬日外，更重視此節。本《詩經。豳風。七月》：“九月授衣”之義，朝廷在此日有賜衣之制，士民祭掃祖先墳塋，多燒紙剪冥衣，故明清時又稱“燒衣節”。北方天寒，以此日始用爐火，稱“開爐”。
農歷十月初一是寒衣節，又叫送寒衣。與春季的清明節，秋季的中元節(農歷七月十五)，并稱為一年之中的三大“鬼節”。
但和清明節、中元節不同的是，除以燒的形式為死去的亡靈送紙錢外，因為正逢進入寒冬季節的第一天，由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要，所以傳統的寒衣節還要送去五色紙做的寒衣，以表達后人對亡者的紀念。