中小學生安全教育體驗活動考試競賽
2024中小學生安全教育體驗活動考試競賽題大家知道有哪些嗎?安全知識能保障大家的生活，下面給大家分享一些關于2024中小學生安全教育體驗活動考試競賽題帶參考答案，希望能夠對大家的需要帶來力所能及的有效幫助。
2024中小學生安全教育體驗活動考試競賽題帶參考答案
一、判斷題(共10題，每題2分，對的畫“√”，錯的畫“X”)
1、食品經營人員應該保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴整潔的工作服、帽。( √)
2、操作人員手部受到外傷流血，經包扎后，還可以繼續參加接觸食品的工作。(X )
3、只要用一次性口罩罩住嘴巴時，對著食品打噴嚏、說話也沒問題。 (X)
4、工作服是來保護加工人員，不是保護產品的。 ( X)
5、車間生產太忙，下班時擦設備表面衛生就可以了，設備內剩料可留到明天再用(X)
6、食品添加劑可以憑經驗、憑感覺添加( X)
7、手飾、手表、項鏈可以戴入車間( X )
8、從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員應當每兩年進行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。( X )
9、生產太忙，內包裝車間水杯可以放置在車間工作臺面下面( X)
10、拆包時一定要注意線頭脫落，會對食品產生物理危害。( √ )
二、單項選擇題(共10題，每題2分)
1.我國目前食品行業現行的法律是( B )：
A 《中華人民共和國食品衛生法 》 B 《中華人民共和國食品安全法 》
2.食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準，以下做法中不正確的是(D )
A.立即停止經營 B.通知相關生產經營者和消費者
C.記錄停止經營和通知情況 D.自行處理后，繼續銷售
3.新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得( C )后方可上崗工作。
A. 檢驗合格證 B.體檢證明 C.健康證
4.質量是一組固有特征滿足要求的程度，“要求”是指：( D )
A、老板的要求 B、品控的要求
C、公司要求 D、產品自身的要求、客戶要求、法律法規要求
5.工作時，女同志手上的裝飾物，如：戒指、手鏈等( A )
A、一律不能戴 B、可以戴 C、隨便
6.生食品、熟食品、半成品應分開盛放、加工、出售，其目的主要是( B )
A 、防止串味 B、防止致病菌交叉污染 C、防止口味異常
7、帽子佩戴要求：( B )
A、只要進入車間戴了帽子就可以 B、帽子佩戴必須將頭發、鬢角耳朵等全部罩住
C、帽子可以戴著進入食堂、廁所
8、以下易引起交叉污染的做法有( D )。
A、配備足夠的食品、工器具和設備的專用清潔設施 B、生產設備按工藝流程有序排列
C、清潔消毒前后的設備和工器具分開放置并妥善保管
D、食品原料、包裝材料等碼放在一起
9、正確的洗手消毒步驟應當是下列哪一種( D )。
A.清水沖洗→皂液搓洗→清水沖洗→消毒水浸泡30秒→清水沖洗→噴灑酒精消毒→烘干
B.清水沖洗→皂液搓洗→清水沖洗→噴灑酒精消毒→清水沖洗→烘干
C.清水沖洗→消毒水浸泡30秒→清水沖洗→皂液搓洗→清水沖洗→烘干→噴灑酒精消毒
D.清水沖洗→皂液搓洗→清水沖洗→烘干→酒精噴灑消毒
10、為了更好的殺菌消毒，應當使用哪一種濃度的酒精( B )。
A.70% B.75% C.80% D.95%
三、多項選擇題(共10題，每題3分，多選少選不得分。)
1. 洗手的頻次要求( ABCD )。
A、每次進車間時洗手 B、加工期間每隔段時間洗手
C、手接觸了污染物、廢棄物等后洗手 D、上完廁所后要洗手
2. 防止食品被污染物污染的措施有效的是( ABCD )。
A、做好設備的清潔規范和清潔頻次 B、規范操作，嚴格按照衛生標準操作規范執行
C、人員衛生要求及易脫落物品的管制 D、清除地面積水、污物，保持工作環境的衛生整潔
3. 防止發生交叉污染的說法正確的是( ABC )。
A、人員操作不當造成交叉污染 B、原料生熟未分開放置造成的污染
C、工器具混用造成的污染。
4. 個人衛生要求 ( ABCD )
A、做好 “四勤” B、養成良好的職業道德
C、養成良好的個人衛生習慣 D、遵守公司有關衛生制度
5. 對與食品直接接觸的表面的要求( ABCD )
A、無毒 B、不吸水 C、抗腐蝕 D、不與清潔劑和消毒劑產生反應
6、我司現所使用的消毒方式有( CD )
A、80%酒精 B、82℃以上熱水 C、臭氧 D、紫外線燈
7、關于食品生產人員個人衛生的說法，以下表述正確的是(ACD )。
A、生產食品時，應當將手洗凈 B、可將個人物品帶入作業區域
C、穿著清潔的`工作衣 D、佩戴清潔的工作帽
8、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當( ABCD )。
A、安全、無害 B、保持清潔
C、防止食品污染 D、符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
9、食品生產通用衛生規范是要防止食品生產過程帶來的( ABC )的污染。
A、生物 B、化學 C、物理 D、以上都對
10、下列哪些說法正確( ABCD )。
A.要注意身體的清潔衛生，勤洗澡，勤理發，勤剪指甲，勤換衣服和鞋子。
B.工作時不要佩戴手表、項鏈、飾針和其他的裝飾品，不得化妝。
C.上班前嚴禁喝酒，上班時嚴禁在車間或更衣室吸煙、飲食，或做其它有礙食品安全的活動。
D.在車間內(包括車間周圍)嚴禁吐痰、對著食品或食品接觸面打噴嚏或咳嗽。
四、填空題(共10題，每題3分)
1、6s管理為哪6s：( 整理 )、( 整頓 )、( 清掃 )、清潔、素養、安全。
2、制作一個榴蓮千層要：( 15 )層皮、( 4 )層榴蓮餡。
3、從事食品生產人員多久( 每年 )進行健康體檢一次。
4、消費者對食品最關注的是( 食品安全 )
5、庫內物品垛放整齊，批次清楚，離地距離應不少于( 10 )㎝，與墻面、頂面之間要留有( 30 )㎝的距離
6、生產前先對生產工具、設備和手進行( 清洗消毒 )
7、定量包裝后成品的重量( 大于或等于 )規定重量
8、面包醒發溫度( 37-39 )度、濕度( 70-80% )。面團打好后中心溫度在(26-28)度
9、包裝袋在使用前應用紫外消毒燈消毒( 30 )分鐘以上
10、冷凍庫溫度應控制在( -18 )℃以下。
安全知識競賽簡答大題
1、施工現場項目經理的崗位安全責任制主要有哪些?
答：
(1)認真執行國家、行業和企業的安全生產規章制度。
(2)堅持“管生產必須管安全”的原則，項目經理是施工現場安全生產第一責任人;
(3)針對施工任務特點，組織制定和落實各項安全技術措施;
(4)定期組織召開工程項目部的安全生產會議：
(5)每旬定期組織人員進行安全檢查，認真落實檢查中發現事故隱患的整改和復查工作;
(6)對發生重大事故和險肇事故要及時上報，同時配合做好調查工作，分析事故原因并落實整改措施。
2、施工員的安全生產崗位責任制主要有哪些?
答：
(1)嚴格按施工組織設計中規定安全要求，合理組織、安排施工任務;
(2)施工中嚴格落實各項安全技術措施，加強現場文明施工的管理，制止工人違章冒險作業
(3)對作業人員做好操作前的安全技術交底工作;
(4)對安全部門或上級提出的隱患整改要求，認真限時加以落實。
3、技術員的安全生產崗位責任制主要有哪些?
答：
(1)嚴格按照國家、行業的安全技術規范、規定、標準編制施工組織設計，提出相應的安全技術措施;
(2)針對特殊施11藝，負責編制安全技術規程。
(3)對專業性較強的項目，編制單項的安全施工組織設計，同時做好技術交底工作;
(4)做好對安全設施的技術鑒定和安全改進項目的技術核定。
4、工人班組長的安全生產崗位責任制主要有哪些?
答：
(1)作為班組長應模范遵守安全生產規章制度;
(2)安排生產任務時，認真做好安全技術交底，督促組內工人嚴格執行本工種的安全技術操作規程。
(3)班前帶領班組人員做好對施工機具，設備。防護用具和作業環境的安全檢查，發現問題及時采取措施，消除事故隱患。班組無法解決，立即匯報領導。
(4)組織好班組安全活動，開好班前安全生產會;
(5)發生工傷事故，立即搶救，并及時報告和保護現場。
5、新工人上崗前必須做什么工作?
答：
(1)必須簽訂勞動合同;
(2)必須經過上崗前的“三級”安全教育，即：公司教育、項目教育、班組教育。
(轉換工作崗位和離崗后重新上崗人員，必須重新經過“三級”安全教育后才允許上崗工作。)
6、對工地各類管理人員有何安全要求?
答：各級施工管理人員、技術人員，必須熟悉與建筑施工有關的安全規程、規范、條例、標準等各項規定。
7、對工地各工種工人有何安全要求?
答：操作工人應熟悉本工種的安全技術操作規程，否則不許參加施工。
8、我國安全生產的管理體制是哪五句話?
答：企業負責、國家監察、行業管理、群眾監督、勞動者遵章守紀。
9、安全教育主要包括哪些?
答：主要包括：安全生產思想、知識、技能三方面的教育。安全技術操作規程是安全教育的主要內容。
還包括有：事故教育、安全法制教育。新工人的三級教育、施工人員的進場教育、節假日前后的教育等經常性的安全教育。
10、對施工組織設計或施工方案有何要求?
答：JGJ59一99《建筑施工安全檢查標準》規定，施工企業在開工前必須編制施工組織設計。施工組織設計的編制，應針對工程特點、施工方法、機械的配備，按國家、行業頒發的安全生產法規、條例、標準、技術規范，編制具體的、有針對性的安全技術措施。
11、對安全交底有何要求?
答：JGJ59?99《建筑施工安全檢查標準》規定，在工程施工前，應由施工負責人、技術部門對生產班組進行施工方案和安全技術措施，操作規程交底，交底應突出危險因素的控制措施，安全技術交底必須以書面形式進行，交底應雙方簽字認可。
12、建筑行業有幾大傷害發生率較高?安全施工要杜絕哪“三違”?
答：五大傷害發生率較高，分別是：(1)高處墜落;(2)觸電事故;(3)物體打擊;(4)機械傷害;(5)坍塌事故。
安全施工要杜絕的“三違”是：違章指揮、違章作業，違反勞動紀律。
13、防止施工坍塌事故有哪些要求?
答：
(1)必須規范編制施工方案、制訂有針對性的安全技術措施，由施工單位各部門會審后經總工程師(或技術負責人)審核并簽字。
(2)技術負責人必須劉?作業人員進行書面安全技術交底，并明確現場施工安全負責人。
(3)施工時由施工安全負責人指定專人負責監控，并加強安全檢查，發現問題和隱思必須及時處理和整改。
14、大型施工機械的裝、拆主要有哪些要求?
答：
(1)必須由有裝、拆資質的專業施工隊伍進行作業;
(2)裝、拆前要制定方案，方案須經上級審批通過;
(3)對裝、拆人員要進行方案和安全技術交底;
(4)裝、拆人員須持證上崗，并派育監護人員和設置裝、拆的警戒區域。
(5)安裝完畢后，企業應進行驗收。經行業指定的檢測機構檢測合格后方能投入使用。
15、文明施工對施工場地有哪些要求?
答：施工場地要做到硬地坪或硬化處理;通道不堆物，保持暢通;排水溝槽暢通。做到二級沉淀排放;空余處種栽緣化，美化施工環境;工地上不準流動吸煙，要設固定的吸煙室;材料按場布圖規定場所堆物，并掛好標識排，注明規格、品種、名稱;建筑垃圾分類堆放，做好標識;危險物品進庫，妥善保管。
16、文明工地往宿有何要求?
答：工地辦公室、住宿應設置在遠離作業區，宿舍要有采光。通風良好，夏季要有降溫和防蚊蟲叮咬措施;宿舍要有衛生保潔制度，床鋪、生活用品放置整齊;做好周圍環境衛生，有條件的要搞好綠化工作。
17、工地應如何防止施工擾民?
答：施工現場應制定不擾民措施，如施工場所搞好圍檔封閉，無粉塵污染;夜間禁止不必要的施工造成噪音干擾周圍居民，除連續性施工，如澆搗混凝土，但也要申請批準，一般施工不超過22小時;周邊道路要設防護措施，保持道路暢通。
18、什么是安全標志?可分為哪幾類?
答：安全標志是安全色、邊框。、以圖象為主要特征的圖形符號或文字構成的標志，用以表達特定的安全信息。可分為禁止，警告、命令和提示標志四大類型。
19、“三寶、四口、五臨邊”是指什么?
答：“三寶”是指：安全帽、安全帶、安全網;
“四口”是指：樓梯口、電梯口、預留洞口、通道口;
“五臨邊”是指：(1)溝、坑，槽和深基礎周邊; (2)樓層周邊;(3)樓梯側邊; (4)平臺或陽臺邊; (5)屋面周邊。
20、起重機械的主要安全裝置有哪些?
答：主要有：塔機：起重量限制器、起重力矩限制器、起升高度限制器、幅度限制器、行走限制器、吊鉤保險裝置。防鋼絲繩跳槽裝置;施工升降機：安全器、限位開關、防松繩開關及門聯鎖裝置等安全保險裝置。
21、施工用電中的開關箱最新要求是什么?
答：開關箱應做到每臺機械有專用的開關箱，即：“一機、一閘、一漏、一箱”的要求。
22、施工機具使用前有什么要求?
答：各類施工機具使用前，必須做到經驗收合格以后才能使用(安全防護裝置齊全)。
23、現場防火工作要求有哪些?
答：工地應有防火制度和配置滅火器材，危險場所和重點防火部位，配備相對應的防火器材，數量符合要求，設置位置合理。醒目、便于隨手可取;動火要有審批手續和監護措施;超過30M高的高層建筑應設消防水源管道(2寸水管)每層要設消防龍頭接口，地面設增壓泵。
安全知識競賽判斷題
1.火災逃跑時，遇到濃煙，應直立行走。(×)
2.用煤氣煮飯時，火被風吹滅，可以用打火機重新點燃。(×)
3.室內發現煤氣味，要立即打開排氣扇。(×)
4.不帶與體育課無關的物品，如別針、小刀等金屬、硬物上體育課。(√)
5.春秋游時不需要帶飲用水，到景點山上找一些泉水喝更清甜。(×)
6.小狗、小貓身上往往帶有細菌，不要去抓玩。(√)
7.鉆或爬馬路上的護攔都是很好玩的，沒有危險。(×)
8.發生火災時，小學生也可以參加救火。(×)
9.只要不影響交通，可以在道路上使用旱冰鞋代步。(×)
10.沉迷于網吧，會影響人的學習和身心健康，所以學生要遠離網吧。(√)
11.我們要養成遵守交通規則的習慣，也要勸導家人不要違規。(√)
12.凡在道路上通行的車輛、行人、乘車人以及在道路上進行與交通有關活動的人員，都必須遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》。(√)
13.黃燈亮時，不準車輛通行，但已越過停止線的車輛可以繼續通行。(√)
14.走路時，要思想集中注意來往行人車輛，不能三五人勾肩搭背并行而影響他人行走。(√)
15.人行橫道信號燈綠燈閃爍時，準許行人進入人行橫道。(√)
16.規定安裝安全帶的車輛，其駕駛員和前排乘車人員必須系安全帶。(√)
17.行人穿越馬路要走橫道線，并且快步前進。(√)
18.騎乘摩托車的人要戴安全帽，這樣可以減少頭部受傷。(√)
19.自行車不可在快車道上行駛。(√)
20.車禍的發生，駕駛人或行人疏忽是最主要因素。(√)
安全知識競賽填空題目
1.可造成人員死亡、傷害、職業病、 或其他損失的意外事件稱為事故。
2.安全生產管理的目標是減少、控制危害和事故，盡量避免生產過程中由于 所造成的人身傷害、財產損失及其他損失。
3.我國安全生產工作的基本方針是 。
4. 是保護人身安全的最后一道防線。
5.生產經營單位對新職工應進行 安全生產教育培訓。
6. 重大危險源是指長期或臨時地生產、搬運、使用或者儲存危險物品，且危險物品的 根據安全生產法規定，等于或者超過臨界量單元(包括場所和設施)。
7. 應急演練的基本任務是:檢驗、評價和 應急能力。
8. 職業病是由 引起的。
9. 引起嚴重職業病--矽肺的物質是 。
10. 在 的情況下，不可進行機器的維修工作。
11.安全生產工作應當 ，堅持 ，堅持安全第一、預防為主、綜合治理的方針。
12.從業人員在作業過程中，應當嚴格遵守本單位的`安全生產規章制度和安全操作規程，服從管理，正確佩戴和使用 。
13.三違現象是指： 。
14. 必須依法參加工傷社會保險。
15.導致事故發生的“四大原因”是： 。
安全知識競賽判斷題型
1.去爬山哪里要帶飲用水，到時候找點山泉水喝喝更清甜。(×)
2.郊游時發生突發事件，要鎮定，服從老師指揮，盡快到安全地帶。(√)
3.好不容易去郊游一趟，要多帶點錢買好吃好喝的。(×)
4.郊游時要互相幫助，不讓一個同學掉隊。(√)
5.這回去郊游的地方我早去過了，再去沒什么意思，請個假不去了。(×)
6.如果到建筑工地去玩，極有可能被砸傷(√)
7.爬高不是非常危險的游戲(×)
8.千萬不要把陌生人帶回家(√)
9.物理性傷害指被狗、貓、蛇等咬傷等(×)
10.小狗、小貓身上不帶有細菌(×)
11.黑色臺風信號的含義是指熱帶氣旋12小時內可能影響或已經影響本市，平均風力可達10級以上。(×)
12.黃色暴雨信號表示十小時內，本市將可能有暴雨。(×)
13.紅色暴雨信號表示在剛過去3小時內，本市部分地區降雨量已達到50毫米以上，且雨勢可能持續。(√)
14.黑色暴雨信號表示在剛過去的3小時內，本市部分地區降雨量已達80毫米以上，且雨勢可能持續。(×)
15.紅色高溫信號表示預計本市高氣溫24小時內將要或已經達到35度以上。(√)