安全知識網絡競賽考題

2024安全知識網絡競賽考題新鮮出爐，安全知識競賽大家有哪些想知道的呢?下面給大家分享一些關于2024安全知識網絡競賽考題(帶答案解析)，希望能夠對大家的需要帶來力所能及的有效幫助。

2024安全知識網絡競賽考題(帶答案解析)

一、判斷題

1、吃下去不會發生食物中毒的食品就是安全的食品( X )

2、生吃海鮮味道鮮美，是最好的食用方式。( X )

3、食用油在高溫、陽光照射、與空氣長期接觸等條件下極易發生氧化反應，產生有害物質，因此應當盡量密封，放在干燥、避光、低溫的環境保存。(√)

4、冰箱溫度低，食物不易變質，可以長時間存放食物。( X )

5、保質期不是判斷食品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式、環境變化等引起過早變質，所以食品應在保質期內盡早食用。( √ )

6、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。( √ )

7、冰箱內的'生熟食物必須分開放置。( √ )

8、土豆發芽后就不應該食用。( √ )

9、低溫冷藏可以較好地保持食品的原有風味，而且還能殺滅細菌。( X )

10、含有食品添加劑的食品是不安全的。( X )

11、不適當的儲存溫度、儲存時間可造成細菌生長繁殖而使食品變質。( √ )

12、野生魚自然成長，無需擔心非法添加劑等人為食品安全風險，因此一定比人工養殖的更安全。( X )

13、進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。( √ )

14、有些餐館的餐盤里會墊一張色彩鮮艷的廣告紙，有些人會把食物直接放在上面，這樣做是不安全的。( √ )

15、食品安全，就是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。( √ )

二、單項選擇題

1、下列容易引起食物中毒不宜采購的蔬菜( D )

A、發芽馬鈴薯; B、鮮黃花菜; C、青色番茄; D、以上都是

2、您認為下列哪種場所經營的食品更加安全：( C )

A、學校附近路邊攤 B、無衛生許可證的小店 C、正規超市 D、不知道

3、使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益( C )

A、鋁鍋;B 、不銹鋼鍋; C、鐵鍋; D、砂鍋

4、對于飲食安全，您認為下列哪種做法是正確的：( C )

A、膨化食品味美可口，可以經常吃B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來降溫C、合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜D、不知道

5、假酒中導致失明的物質為( B )

A、甲醛; B、甲醇; C、乙醇; D、乙醛。

6、"垃圾"食品有哪些(A)

A.油炸食品B.腌制食品C.冷藏食品D.罐頭食品

7、食品檢測中作為食品被糞便污染的指標是( B )

A、細菌總數; B、大腸菌群; C、枯草桿菌; D、酵母菌

8、上海市統一食品安全投訴舉報電話是：( A )

A、12331; B、12365;C、12345; D、不知道

9、易受黃曲霉毒素污染的食品有：( B )

A、大豆; B、花生; C、橄欖油; D、芝麻。

10、食用沒有煮熟的`四季豆(扁豆)導致中毒的原因是( A )

A、皂素; B、秋水仙堿; C、龍葵素D、以上都不是

11、鮮黃花菜中含有的毒素是( C )

A、龍葵素; B、皂素; C、秋水仙堿; D、以上都不是

12、發芽馬鈴薯的主要有害物質是：( D )

A、亞麻苦苷; B、苦杏仁苷; C、秋水仙堿; D、龍葵素

13、新鮮蔬菜貯存過久，腐爛的蔬菜以及放置過久的煮熟蔬菜，以下哪種有害物質的含量會明顯增加?( D )

A、組胺類物質; B、無機砷; C、甲基汞; D、亞硝酸鹽

14、烹調時一般認為食品中心溫度達到多少度能確保安全?( B )

A、60度; B、70度; C、80度; D、85度

15、以下哪種烹飪方式，在食物中最容易產生致癌物質?( C )

A、微波爐加熱; B、蒸; C、油炸; D、燉

安全知識競賽單項選擇題

1、火警電話是:(B ) A、110 B、119 C、122

2、準許行人通過人行橫道的信號是:(B )

A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍

3、每年的“中小學生安全教育活動月“是在幾月份?(A)

A、三月、 B、六月、 C、十一月

4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守(A )

A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則

5、未滿( B)周歲的兒童不準在道路上騎自行車。A、8 B、12 C、16

6、火災現場不正確的逃生方法是:( C)

A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離 C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。

7、破壞性地震是指(B )級以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。

8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應該立即?(A)

A、記下車牌號并報警 B、告訴老師或家長 C、不需要做任何事

9、被歹徒勒索錢物后應該怎么辦?( C)

A、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安 C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110

10、在火災現場，未成年人要堅持的原則是:( B)

A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生

11、遇到陌生人給你食物，你應該怎么辦?( C)

A、接過來就吃 B、出于禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受

12、每年的11月9日被確定為:(A )

A、消防安全日 B、安全生產日 C、禁毒日

安全知識競賽填空題

1、電器打開時，不要用濕布擦拭，也不要用濕手按開關或拔插頭，這樣都容易(觸電 )。

2、進入公共場所，一定要注意觀察安全通道和( 安全出口)位置。

3、全國中小學生安全教育日是每年3月份最后一個星期(一 )。

4、幾種易引起食物中毒的常見蔬菜有( 發芽)的馬鈴薯(土豆)、( 炒煮不熟)的四季豆(扁豆、豆角)，( 發霉 )的`甘蔗。

5、我國火警的電話號碼是(119 )。該電話不能隨意撥打，對阻攔報火警的，將以消防法處以警告、罰款或者10日以下拘留。

6、中小學生“行為規范”中要求在校學生不要吸煙。香煙中含有(尼古丁 )、一氧化碳、焦油等有害物質。

7、在校內要注意，在( 消火栓)、通道、臺階、廁所、出口等處避免發生擁擠、擁堵、踩踏造成傷亡。

8、如果發現煤氣、液化氣泄漏時，應立即( 關閉)閥門，(打開 )門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。

9、路口人行橫道燈( 綠燈)亮時，準許通過，(黃燈 )閃爍時，不準行人進入，但已進入人行橫道的可繼續通行，( 紅燈)燈亮時，不準進入人行橫道。

安全知識競賽對錯判斷題

1.游泳時千萬不要在水中打鬧，以免嗆水或受傷。(√)

2.技巧練習要在海綿墊上進行。(√)

3.上體育課時，穿不穿運動衣和運動鞋無所謂。(×)

4.穿帶鐵釘的足球鞋參加足球比賽好。(×)

5.不帶與體育課無關的物品，如別針、小刀等金屬、硬物上體育課。(√)

6.魚類可生吃。(×)

7.植物是綠色食品,可隨便吃。(×)

8.食品加工過程不衛生，不能吃。(√)

9.蘑菇不能吃。(×)

10.遠離彩色蘑菇。(√)

安全知識競賽簡答題

防止觸電的技術措施都有哪些?

答：防止觸電的技術措施主要有：

(1)絕緣：采用云母、橡膠、瓷、塑料、玻璃等絕緣材料將帶電體包裹;

(2)屏護：用箱體、護罩和遮欄等把電氣設備的帶電部分與外界隔開;

(3)間距：將帶電體與人體之間保持一定的安全距離;

(4)采用安全電壓：電源的工頻有效值為42v、36v、24v、12v和6v的電壓等級為安全電壓;

(5)選用雙重絕緣攜帶式電動工具和加強型絕緣材料：規程規定潮濕場所或金屬構架上作業必須選用雙重絕緣攜帶式電動工具，移動設備電源線必須選用加強型絕緣軟電纜;

(6)保護接地、保護接零;

(7)裝設漏電保護器;

(8)懸掛標志：標志牌用絕緣材料制作;標志色統一規定，紅色表示已合閘投入運行，黃綠雙色表示保護接地線等。

引發電氣火災的原因主要有哪些?

答：引發電氣火災的原因主要有：

(1)絕緣老化損壞而發生短路;

(2)設備長期缺乏維修，導致接頭氧化或松動發熱;

(3)線路或設備超負荷運行;

(4)發熱電器元件離易燃物太近。

防止電氣火災的主要措施?

答：

(1)線路、電器不得超負荷使用;

(2)加強日常維護，發現接頭松動及時緊固;經常檢查電氣線路及設備的絕緣，發現破損老化及時更換;

(3)易發熱電器與易燃物保持一定的安全距離;

(4)按使用環境條件正確選電器設備。

電氣設備操作應遵守的基本規定?

答：

(1)電工應經安全技術培訓和考試合格，取得特種作業操作證后方可獨立作業。非電氣專業人員不得私自裝拆電氣設備，亂接電線;

(2)電工作業時必須穿戴好絕緣鞋、工作服，配備常用絕緣工具和驗電筆。嚴禁赤膊或穿拖鞋作業;

(3)不得超負荷運行，不得用銅絲代替保險絲，不得用醫用膠布代替絕緣膠布;

(4)設備的電源線絕緣必須完好無損，對于移動設備的電源線更應該做好保護，防止受外力損壞絕緣;移動電氣設備時先切斷電源，以防觸電;

(5)使用便攜式電動工具時應由電工接好線后再用，并要穿戴絕緣鞋和絕緣手套;

(6)帶電作業、倒閘操作和登桿作業必須有人監護，并按要求懸掛標志牌，登高帶電作業時不得使用金屬扶梯，應使用合適的木扶梯;

(7)設備安裝、檢修中接線必須緊密、牢固，多股線一般應經搪錫或用線鼻子壓接后與設備連接;新裝或檢修后的設備投入使用前必須測量設備絕緣電阻，符合要求的方可通電試運行;

(8)發現有人觸電應立即切斷電源。

防雷措施主要有哪些?

答：

(1)防直接雷主要措施是：設置獨立避雷針，在建筑物頂上設置避雷帶、避雷網，在電力線路上設置避雷線;

(2)防感應雷和雷電波主要措施是：在線路終端、設備進線處裝設避雷器、擊穿保險器、放電保護間隙等。

如何防止人身雷擊?

答：人身防雷要點：

(1)雷雨時，非工作必要盡量不在野外逗留;

(2)雷雨時，不要站在高山坡頂或空曠地帶，更不能在上述地方撐鋼骨雨傘站立和打手機;

(3)雷雨時，施工現場應停止露天高處作業和露天起重吊裝作業;作業人員不要在鉆機、塔吊、鐵塔、大樹和旗桿下躲雨，不要靠近避雷裝置的引下線或站在獨立避雷針附近;

(4)雷雨時在室內不宜打開電視機、使用電話機，以免遭受雷電波的襲擊;

(5)地處空曠開闊地的房屋在雷雨時要關好門窗，以免遭受球形雷的襲擊。