冬至作文范文
冬至，一年最冷的季節。
我長吁一口氣，終于到了。
賣家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財源廣進，意義深遠的長銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上，再在周圍散一點紙錢，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了，別人家不會搶。
我在心底記下步驟，謝過她便離開了。一路上，陸陸續續有人開始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時不時用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽到我的聲音，我也會為了整個家族的興旺而更加奮發努力。
到家了，身體漸漸暖了起來。我將買好的餃子放進鍋里，嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個個跳進鍋里，發出清脆的聲音。不一會兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。
冬至，是一年最冷的時候。死者已矣，活著，要懂得珍惜。
冬至作文范文篇2
為了讓我們感受冬至的樂趣，我們班組織大家在冬至那天包湯圓，一聽到這個消息，全班同學都興奮了。
今天，同學們到了教室，就按捺不住激動，歡快地叫了起來。時間過得像一只只飛鳥，一瞬間就到了寫字課。老師同學也帶著自己的工具來了。同學們先去洗一洗自己的小手，再來搓湯圓，捏小動物。每一個人都在教室門口進進出出，忙忙碌碌的。就連老師也在幫忙，她們真辛苦。同學在自己的座位上認真地捏了起來。有的同學眉開眼笑，有的同學專心致志，有的同學左顧右盼，東張西望，到處想學一學別人的經驗。
過了一會，老師叫我們燒水，因為何立豐同學沒帶鍋蓋，我們等了好久好久，水終于燒開了。我們把湯圓放進鍋里煮，十幾雙眼睛直勾勾地盯著湯圓一上一下地跳動著。等到煮熟了，每個同學像小饞貓似的一擁而上，一只只沾著的小手拿著碗向老師走去。我們小組一共吃了6包湯圓。
真是一個快樂的冬至啊，大家都感受到了包湯圓，煮湯圓的樂趣，玩的很開心!
冬至作文范文篇3
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘，見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵?！狈昴赀^節就吃湯圓，但卻從未嘗試過自己做湯圓。十二月二十二日是冬至，所以我們班在星期二舉行了我們盼望已久的活動——做湯圓，吃湯圓。
在活動開始之前，家委會的家長們就把教室打掃了一下，每個課桌桌面都鋪上了保鮮膜，膜上放著一碗豆沙餡團子。我們在“鈴鈴”地上課鈴聲中，開始了做湯圓活動。家長們一個挨著一個的發糯米團。一開始我學著家長教的方法包了起來，先拿了一些已經和好的湯圓團，放在手心中間，兩只手不停地使勁搓，搓成了一個像鵪鶉大小的“小皮球”接著湯圓團就變成了像小飯碗似的“小酒窩”，之后我把面粉撒在保鮮膜上，向“小酒窩”灑了一些面粉，把之前準備好的餡團子也搓成圓形，放進“小酒窩”中，再把“小飯碗”的窩口封死，這樣一個湯圓就成形了。
俗話說，萬事開頭難，這不才開始，我不小心餡放多了，捏來捏去，總不能合攏，湯圓簡直就是一個調皮搗蛋鬼，一點也不聽話，等我捏完這一頭，它立馬又從另一個頭鉆出來了，我只好無可奈何地試著把另一個頭捏攏，可是它又從這邊露出來了，沒有辦法，只能加點糯米粉，繼續搓起來，湯圓上立馬出現了一條條小裂縫，豆沙餡就溢出來。我氣急敗壞，在裂縫處使勁一捏，捏是捏攏了，可是湯圓卻變成了一個棕白相間的“大花臉”，我環顧四周，同學們做得得心應手，好不快活，我默默地給自己打氣，吸取上次失敗的“大花臉”教訓，少放了一些豆沙餡進去，小心翼翼地，一指一指地捏攏，接著在手掌心，輕輕揉搓起來，最后，一個圓嘟嘟的大圓球就誕生了。我心里想：“太好了，我這一次終于大功告成了！”接下來，一個，兩個，三個……看著這些白白胖胖，潔白無瑕的湯圓，心里有著說不出的幸福和開心。
這時，家委會的家長們收走我們的湯圓，放進沸騰的鍋里煮，過了一會兒，湯圓就從鍋底慢悠悠地浮出了水面，好似泡澡的胖子，悠閑自得，遠看，一個個小球挨在一起聊天；近看，小球黏呼呼的，好像連體嬰兒，讓人忍不住垂涎三尺，聞一聞還有一股清香撲面而來……，吃起來湯圓，里面的餡和湯圓汁流淌進我的嗓子眼里，頓時，有一股香甜甜的暖暖的味道直流進我的心里，勞動的果實“真香”那！
這次活動不僅讓我嘗到了成功的滋味，更讓我悟到“失敗乃是成功之母”的道理，只有不斷從失敗中積累經驗，才能令自己不斷提高，加油！
冬至作文范文篇4
又到了一年的12月21日，不知不覺間便迎來了冬至。這在潮汕地區是一個很重要的節月，也稱“小過年”。這個周末回來后，我與家人們共同度過了這個團圓又溫馨的節日。
周六回到家中，就能看見家人已經在為過冬至作準備了。我很好奇地湊到奶奶身邊，只見她正在細心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日最具代表性的食品，吃過后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸，紅白相間，雖然顯得得有些樸素，卻有一種原始般的單純與清淡。
我抑制不住內心的欣喜之情，也學著奶奶的手法搓了起來。奶奶見了只是笑，臉上爬滿的皺紋自然舒展開來：“好，好！會幫家里人了！”起初我沒有掌握技巧，搓得不怎么好，但經過奶奶微笑的指點，手法漸漸熟練了，也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸，安安靜靜地躺在盤中，給人一種說不出的可愛。我不經意間看了看奶奶，忽然才想起自己已經很長時間沒有和奶奶一起干活，一起聊天了，心中感到一絲慚愧，而這一刻又讓我感到很快樂、很幸福。
第二天清晨，也就是冬至這一天，我很早就起來了。睡眼朦朧的我走進廚房，卻聞到一股淡淡的香味——哦，原來是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢！“啊，起來啦！等會兒來喝一碗甜湯?！贝认榈哪棠趟蛠砹饲宄康牡谝宦晢柡颉！班?，好?！蔽掖饝?，又湊上前看了。
那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯，甜湯已經被蘇木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻騰著、跳躍著，看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
過了不久，香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶和藹地微笑著，為我端來了一碗甜湯：“來，嘗一嘗吧?！薄爸x謝奶奶！”說著，我便接過那碗湯，迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸，輕輕放進嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里蔓延開來。我輕輕一咬，糯米的清香瞬間溢滿口腔，彈性十足，香滑可口，甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯，真是甜到心上去了。這時我才感悟到，其實吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶對自己無盡的愛意。
冬至是一家人團聚在一起的融洽時刻。一碗樸素而清淡的甜湯，飽含著奶奶時濃濃的意情，似一股淡淡的清流，滋潤心扉。
冬至作文范文篇5
今年冬至，我一人在家。姥姥身體不適，媽媽留在她身邊照顧。爸爸在外地上班，特意叮囑我晚上記得給祖宗燒紙。
很久沒做過祭掃祖先的事情了，只記得兒時太太拿著一支紅色小花鼓，在我面前搖晃著逗我?；位斡朴?，如今，我已17歲了。
吃過晚飯我便出了門，天早早的黑了，刺骨的風刮在臉上麻麻的，吹散了道路兩旁粘在枝上掙扎不肯離去的樹葉。頭頂的月亮模糊不清，不似平日里那般锃亮，泛著黃，為今天這個特別的日子又添了一絲深沉。
聽爸爸說，買祭祀品要去人少僻靜的小店。我獨自走在小道上，兩只放在口袋里的手緊緊地攥著兜布，滲出了細細的汗。冬至的夜顯得格外的黑，店鋪基本上都早早的關了門。走了很久，一道暖黃色的光映入眼簾，一家破舊的菜市場中門前整齊有序的擺列著各種祭祀品。
我長吁一口氣，終于到了。
賣家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財源廣進，意義深遠的長銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上，再在周圍散一點紙錢，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了，別人家不會搶。
我在心底記下步驟，謝過她便離開了。一路上，陸陸續續有人開始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時不時用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽到我的聲音，我也會為了整個家族的興旺而更加奮發努力。
到家了，身體漸漸暖了起來。我將買好的餃子放進鍋里，嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個個跳進鍋里，發出清脆的聲音。不一會兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。
冬至，是一年最冷的時候。死者已矣，活著，要懂得珍惜。
冬至作文范文篇6
“陽春始于冬至，閑時多食杏仁、核桃、榛子、花生等堅果，少糖類、脂肪和鹽”。聽著車上廣播中那富有磁性的聲音，我感覺自己被帶到了那個溫暖冬天的晚上。
“12月22日，冬至就要來了?！蔽蚁?，看窗外的'行人緊裹著外衣，風吹得地上的葉子起起落落，我想：“冬天真的要來了?！?/p>
記憶回到幾年前的一個傍晚。我和媽媽在放學的路上，穿過一個又一個小巷，風灌滿了所有的巷子，呼呼作響。我裹著一件厚棉襖，笨拙地跟在媽媽后面，看著媽媽手里提著一袋湯圓和一袋餃子，我不禁問道：“媽媽，買餃子和湯圓干什么呀？”媽媽搓搓手說：“聽說冬至要吃湯圓餃子，我就買了點?！蹦侨绻麐寢寷]聽別人說，可能今天就是普通的一天。確實，冬至對于我老家來說，沒有把它當節過的，只把它當作是一個節氣——冬季的中間?？梢哉f冬至在我們心中是沒有概念的。
“湯圓！”我興奮地看著媽媽，歡欣雀躍。抬頭看樹，我看到樹葉已微黃但仍舊茂密，它擺弄著它的雙手，在冬日的風里搖擺起舞。
從此，我的記憶里多了一對詞語——“湯圓、冬至。”
回到家里，媽媽把湯圓和餃子用涼水沖洗，然后放到一旁解凍，又催我給爸爸打電話叫他回來。她自己也沒停下來，從口袋里拿出手機給遠在廣州的哥哥發了個信息“冬至快樂。多穿衣服，別著涼了。”接著，媽媽又去煮東西了。
她很忙，但她看上去很滿足。為什么？我也不知道。
湯圓煮好了，餃子熟了，爸爸也回家了。我們拉開椅子，坐下，在暖暖的湯圓熱氣中吃飯，它包圍著我們，很幸福也很滿足。這時，媽媽的手機屏幕亮了：哥哥的回信。屏幕上浮動著幾個字：“冬至快樂，媽！”我咬下一口湯圓，里面的糖心流了出來，流到我的心田。我，好像明白了冬至的含義。
我往陽臺上一看，一輪蛋黃似的明亮的月亮半隱于云朵之中，那是團圓。
思緒又重新回來，今年冬至我們吃什么湯圓呢？
冬至作文范文篇7
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫。他醫術很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫圣。
張仲景在長沙做官，那年告老還鄉，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景一到家，登門求醫的人很多，他雖然很忙，可是心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉親。他叫他的弟子在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯“。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，等煮好后，把羊肉藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋。然后分給來討藥的人們，每人給一大碗湯，兩只嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熱。
再說，張仲景在長沙做官的時候，經常為當地百姓治病，受到那里百姓的愛戴。他告老還鄉后，長沙的百姓想念他，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉親們的心意來看望他。那年，張仲景身患重病，長沙老人說：長沙有一穴好地，想叫他壽終時葬在長沙。南陽的人哪里肯依?兩下里就為這事爭吵起來了。張仲景說：“我吃過長沙水，不忘長沙父老情;我生于南陽地，不忘家鄉養育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長沙方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在哪里算了?！氨娙艘宦牐膊辉贍幷摿?。
那年冬至那天，張仲景離開了人世。長沙來了許多人吊喪，并要把他的尸體運到長沙去。遵照他的遺囑，南陽和長沙的人抬著棺材上路了，走到當年舍“祛寒嬌耳湯“的地方，靈繩忽然斷了。眾百姓忙打墓，下棺，填墳。你一挑，我一擔，川流不息，晝夜不停，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修了一座廟，這就是現在的醫圣祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍“祛寒嬌耳湯“的，為了紀念出國這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
冬至作文范文篇8
一年一度的中華傳統節日-----冬至快到了，我們又能吃到香噴噴的餃子了。我國是一個有著五千多年傳統文化的文明古國。各個地方都有不同的文化傳統，比如;賽龍舟，吃棕子，吃月餅，吃餃子等一些文化。
我最愛吃餃子了?？粗棠淘趶N房里忙碌，我忍不住跟了過去。只見奶奶把剁好的肉餡，還有大蔥放進盤子里，又放了各種調料把餡拌好，最后又放了些香油，頓時，一陣香氣撲鼻而來，把我饞的直流口水。奶奶看到我的羊子笑了起來，說：“小乖乖，你知到我們為什么愛吃餃子嗎?這里還有故事呢!”
相傳，在東漢時期有一名醫，他的醫術很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫圣張仲景。有一年冬天，寒風刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫回來，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風中瑟瑟發抖，于是，決定用自己的醫術幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放進鍋里熬好后，又把它們撈出來切碎，用面皮包成一只只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩只嬌耳，大家吃了以后，覺得兩耳發熱，凍爛的耳朵不出半個月就好了。
后來，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的餃子了，還說，到了冬至吃餃子，就不會凍爛耳朵了。
聽了奶奶的故事，我心里敬佩著張仲景助人的事跡。我們這個大國家，有許多古人流傳至今的傳統文化，我為我們偉大的祖國有這么多的傳統文化感到驕傲，自豪。
冬至作文范文篇9
冬至是24個節氣之一，在冬至這一天不同的地方有不同的習俗。有的是吃湯圓，有的是包餃子，有的是吃羊肉。今天是冬至節我們也要吃羊肉燉湯。
一大早媽媽和奶奶就去菜市場買回來了新鮮的羔羊肉，帶骨頭的估計有十幾斤呢。還買了芹菜、蘿卜當然還有我最喜歡的香菜。羊肉經過簡單的清洗就開始在滾水里面燉了，還加了很多我叫不出名的香料。羊肉在國利蹲著媽媽和奶奶又開始忙別的了。準備這其余的各式菜肴。
快到中午了，家里的七大姑八大姨都到了，大家高興的圍坐在一起聊著家常。
“開飯啦!”在我的歡呼聲中，熱氣騰騰的羊肉蘿卜湯上桌了，上面撒著翠綠的香菜誘人極了。還有媽媽做的松鼠魚，油門大蝦，干煸四季豆等等。每人先來一碗羊肉湯，在這個冬至的日子大家都要補一補，蓄積能量，過一個溫暖的冬天。
笑著說著聊著度過這個冬至節，溫暖而開心。
冬至作文范文篇10
湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時常懷念起它的滋味。
又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來了，刻著青花的瓷碗里，四個白花花的湯圓靜靜地躺在里面，奶白色的米湯環繞于四周，一種奇異熟悉的感覺頓時在心口回蕩起來，好久沒吃了。
我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴，然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子里，誘人!我先將湯圓身上兩個尖角啃掉，然后將湯圓慢慢放入口中，細膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺，我不由自主的微笑起來，真好吃 !再看那勺子里剩下的半只，白色的湯圓皮裹著豆沙仿佛雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來心中溫暖，我慢慢地品味著……
那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來回穿梭，春天的顏色春天般的感覺，真美!
碗里還剩下兩個湯圓了：一個頂著尖尖角的芝麻湯圓，一個圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽說最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業的美食家，但也深有體會，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應該是寧波一絕吧，不多想了，實在忍不住一口咬了下去，哇!又甜又香!無與倫比!此時的湯圓有著尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進去部分正吐露著無盡的黑夜，無數顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現……太美了，我帶著幸福品嘗完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了，還有一個了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見變形，我放在嘴邊吹了吹，對準它的中間部位一口咬了下去，細細品嘗，肉香四溢，棒極了……
一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實純真，它填飽肚子的美好感覺讓我回味。
冬至作文范文篇11
__日早晨，我剛起床，看見媽媽買了許多蔥和一些羊肉。我好奇地問媽媽：“媽媽，買這么多蔥和羊肉干什么呢?”“下周一就是冬至了，媽媽上班忙，中午回家包餃子時間不夠，我們今天提前過冬至吃餃子?！眿寢屨f。我一聽高興地一蹦三尺高，雖然我經常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我小試牛刀。
吃過早飯，媽媽、爸爸和我就開始忙起來了。媽媽調好餃子餡兒后就開始和面、搟皮。一切準備就緒，爸爸就開始包餃子了，只見他先拿起餃子皮，把它放在手掌上攤平，然后夾了一些餡兒放在上面，把餃子皮兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就包好了。我迫不及待地學著爸爸的樣子包起餃子來，結果剛上“戰場”就敗下陣來。我把我包好的餃子和爸爸包的餃子一對比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨”呀!爸爸包的餃子飽滿、結實、整齊，像一個個小元寶;而我包的餃子奇形怪狀，有的是橢圓形的，有的近似三角形，甚至有的因為塞的餡兒太多，把餃子皮都撐破了……我只好向爸爸虛心請教。爸爸看了看我包的餃子，告訴我：“你把餡兒放得太多或太少，包的時候又用力不均，所以才包得不好。不要急，熟能生巧?！?/p>
聽了爸爸的話，我又重新開工了，根據爸爸的指點，我終于包出了一個“神氣十足”的元寶餃子。
包餃子時，爸爸還給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農歷冬至這天，不論貧富人家，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗是為了紀念醫圣張仲景冬至舍藥而留下的。張仲景所著《傷寒雜病論》集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時，正值冬季，看到鄉親們有不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形狀的“嬌耳”，煮熟后分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成了餃子。冬至吃餃子，是不忘醫圣張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的故事，我這才明白了為什么有冬至吃餃子不凍耳朵的說法了。
這一天，我十分開心。因為我不僅學會了包餃子，還明白了冬至吃餃子這個習俗的由來，真是一舉兩得呀!
冬至作文范文篇12
俗話說‘冬至餃子，夏至面’今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽高興得一蹦三尺高。我可從來沒餃子，今天正好學一學。
中午一放學，我趕緊跑回家。首先我幫媽媽摘韭菜，我一根一根仔細地摘著綠油油的韭菜，把上面的黃葉子.壞葉子全摘干凈，然后拿到水管沖洗干凈控干水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發酸，只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷。
接著我和媽媽一起和好面，開始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平。可是搟面杖在我手里一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁搟的一點也不圓。媽媽告訴我說：“要邊搟邊轉餃子皮才行。”開始包餃子了，媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了?！?/p>
我試著包了一個，可餃子怎么也豎不起來，像個_子一樣老躺著。媽媽告訴我說：“不用著急，慢慢來，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊?！甭犃藡寢尩脑挘矣种匦麻_始包，終于包了幾個站著的餃子，真開心。
包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說：“這下餃子也有學問喲!餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟?！辈灰粫喊职侄松蟻頍釟怛v騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了。